Operación bikini: Tomates

TOMATES EN ABANICO

Lavar los tomates. Hacerles cortes sin llegar hasta abajo. Sazonar con aceite, sal y pimienta. Poner albahaca fresca cortada muy pequeñita. Meter rodajas de queso en los cortes.

Adornar con lechuga, rúcula y champiñones. Volver a aliñar en el último momento.

HUEVOS CON SETAS

setas secas
salsa de carne

huevos
pimienta, sal

Hacer los huevos mollets. Las setas (una mezcla de varias) ponerlas en remojo con agua por lo menos media hora. Dejarlas escurrir.

En el momento de ir a comer, saltearlas con un poco de aceite, sal, pimienta y salsa de carne. (Ajo picado si os gusta). Colocarlas en un plato y el huevo encima.

Podéis acompañarlo con un par de biscotes.

MANGO

Si está en su punto es buenísimo.