Operación bikini: kiwis y queso

Un plato que se come con la vista...

ENSALADA DE FRUTA

Kiwis y queso blanco a rodajas. Naranja a gajos quitándole la piel finita. Espolvorear con semillas de sésamo y rociar con vinagreta.

LUBINA AL HORNO

una lubina
aceite de oliva
perejil

2 tomates
1 limón
sal

La lubina, sin escamas, se deja entera. Se lava bien y se pone en una fuente de horno con un poco de sal por encima. 

En los lados se ponen los tomates en rodajas con sal y perejil picado. Adornar con  limón y rociar con un poco de aceite.

Se mete en el horno precalentado a 180º. Tarda en hacerse de 20 a 30 minutos si es para cuatro o cinco personas.

Cuando ya está servido en los platos, en la mesa, se rocía por encima con aceite de oliva. Buenísimo.

CEREZAS

Las primeras de la temporada.