Segundos

PESCADOS Y MARISCOS

• Almejas marinera
• Almejas picantes
• Atún encebollado
• Atún estofado
• Atún con tomate
• Bacalao con patatas
• Bacalao con pimientos
• Bacalao con samfaina
• Calamares con ajo y perejil
• Calamares a la andaluza
• Calamares con cebolla
• Calamares picantes
• Calamares a la plancha
• Calamares rellenos
• Conchas de pescado
• Emperador con aceitunas
• Gambas al ajillo
• Cóctel de gambas
• Gambas en croqueta
• Gambas a la sal
• Langostinos al curry
• Langostinos al horno
• Langostinos rebozados
• Lenguado menieure
• Lubina al horno
• Lubina con jerez
• Merluza en papillote
• Merluza en dedos
• Merluza con gambas
• Merluza gratinada
• Flan de merluza
• Filetes de merluza al horno
• Merluza con jerez
• Merluza rellena
• Merluza en salsa verde
• Merluza al vino blanco
• Pastel de pescado
• Pescado blanco con judías verdes
• Pescado al horno
• Pescado a la plancha
• Pescado rebozado
• Rape con almendras
• Fricasé de rape
• Rape frío
• Rape con pimiento y cebolla
• Salmón a la naranja
• Salmón con salsa tártara
• Salmón ahumado
• Tataki de salmón
• Sardinas
• Sepia con guisantes
• Trucha con almendras
• Vieiras
• Zarzuela

CARNES

• Albóndigas
•  Albóndigas con moixernons
• Buey bourguignone
• Carne con aceitunas
• Carne con champiñones
• Carne con pimiento verde
• Carne con setas
• Carpaccio
• Cordero asado
• Escalopas al orégano
• Estofado
• Filetes a la mostaza
• Fricandó
• Gulash
• Hamburguesa
• Hamburguesa con salsa
• Hamburguesada
• Jamón en dulce en rollos
• Jamón al Oporto
• Pauiettes
• Redondo de ternera
• Rosbif 
• Rosbif y compota
• Rosbif al horno
• Rosbif a la mostaza
• Rosbif con setas
• Saltimboca a la romana
• Solomillo a la plancha
• Solomillo con salsa de queso
• Solomillo al vino
• Steak tártaro
• Vitello tonnato
• Butifarra con calabacines y tomates
• Butifarra con rovellons
• Costillas de cerdo marinadas
• Libritos de lomo
• Lomo con cebollitas glaseadas
• Lomo con champiñones
• Lomo al limón
• Lomo a la naranja
• Lomo con salsa de cebolla
• Lomo al vinagre de Módena
• Solomillos de cerdo asados
• Solomillo de cerdo al Oporto
• Solomillo de cerdo wellington
• Pastel de carne
• Pavo relleno
• Pechuga de pavo marinada
• Picantones con uvas
• Pinchos de albóndigas
• Pinchos de pollo
• Pollo asado de corral
• Pollo asado con romero
• Pollo con beicon
• Pollo al curry
• Pollo con cebolla
• Pollo frito
• Pollo oriental
• Pollo en cous-cous
• Pollo picantones en cocotte
• Pollo con puerros
• Pollo troceado
• Pollo con zanahoria
• Pechugas agridulces
• Pechugas al cava
• Pechugas con champignones
• Pechugas al Roquefort
• Perdices con coles
• Perdices estofadas
• Perdices a la vinagreta
• 
  
• HUEVOS

• Los huevos
• Huevos con bechamel
• Huevos al curry
• Huevos escalfados con mayonesa
• Huevos fritos con samfaina
• Huevos lyonesa
• Huevos al nido
• Soufflé de queso
• Huevos con verduras
• Huevos rellenos frios
• Huevos rellenos fritos
• Huevos revueltos con espárragos
• Huevos revueltos con tomate
• Huevos rosas
• Huevos con setas
• Huevos con tosta de patata
• Huevos a la tripa
• Tortilla de calabacín
• Tortilla de rúcula
• Tortillas de pisos
• Tosta holandesa