San Valentin, 14 de Febrero

Es el día de los enamorados!!

Os pongo un pastel para celebrarlo. Si no tenéis molde de corazón, podéis hacer el bizcocho en un molde redondo y luego recortarlo dándole la forma.

BIZCOCHO CON TRUFA

Hacer un bizcocho con tres huevos y cuando esté frío, partirlo horizontalmente en tres partes para rellenarlo.

Se deshace al baño María una tableta de chocolate negro. Cuando se enfría un poco se le va añadiendo nata montada con azúcar, poco a poco, unos 300 grs.

Se rellena el bizcocho, se tapa y se cubre por encima y alrededor con el resto de trufa.

Encima del pastel se puede dibujar la inicial del enamorado...o enamorada...