Operación tupper 3

ROLLOS DE JAMÓN Y PURÉ DE VERDURAS

2 tomates medianos
2 pastillas de caldo
1 cebolla
mantequilla
crema de leche

1 calabacín
2 zanahorias 
2 patatas
1 puerro
pimienta

Pelar todas las verduras y cortarlas en trocitos. Ponerlas a hervir con un litro de agua y las pastillas de caldo.

Cuando están cocidas, pasarlas por una trituradora y añadir crema de leche y mantequilla a gusto.  Si ponéis margarina y leche descremada no es tan buena pero es de régimen..

Se puede añadir , como tropezones, garbanzos cocidos y trocitos de jamón.

Para  los rollos de jamón, pedir que os lo corten en lonjas un poco gorditas.

Se cubren con mayonesa ( si no van a estar en nevera, mejor que sea mayonesa de bote) y se pone encima lechuga picada, maíz y trocitos pequeños de piña. Salpimentar y enrollar.

En vez de piña se puede poner manzana.