Un par de ideas para los aperitivos en vacaciones.
Almendras crudas peladas, unos 200 grs., se ponen en una sartén con tres cucharadas de aceite y se van friendo sin parar de dar vueltas para que se doren por un igual.
Al sacarlas se ponen sobre papel de cocina y se espolvorean con bastante sal.
Un pan de molde se corta a lo largo en rebanadas. Se cortan los bordes. Se puede hacer con pan sin corteza. Las rebanadas se aplanan con un rodillo y se untan con mantequilla.
Encima se puede poner: paté, o sobrasada, o jamón en dulce triturado, o salchicha de francfurt.
Enrollar cada rebanada sobre sí misma y envolverla en papel de aluminio muy apretado.
Se congelan y cuando se van a tomar se dejan descongelar un poco antes de cortarlas en rodajas.
La sobrasada, antes de ponerla, se mete tres segundos en el microondas para extenderla mejor.
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