Algunas ideas para los solitarios que estudiáis o trabajáis fuera de casa. Tenéis poco tiempo para cocinar, pero alguna vez hay que hacerlo...Claudio & Claudia, Guillermo, Inés, Ester...
POLLO EN COUS - COUS
2 pechugas de pollo
250 gr. de cous-cous
1 calabacin
1 pimiento verde
250 gr. de cous-cous
1 calabacin
1 pimiento verde
1 zanahoria
1 puerro
aceite
pimienta, sal
1 puerro
aceite
pimienta, sal
Se pueden poner las verduras que queráis. Se cortan en juliana o en trocitos pequeños y se sofríen con un poco de aceite en una sartén o en el wok.
La pechuga se corta en trozos y se va dorando hasta que esté cocida.
Se calienta un cuarto de litro de agua con sal y un poco de aceite. Fuera del fuego se echa el cous-cous, y se le da vueltas para que se una bien.
Se vuelve a poner en el fuego tres minutos y se junta con el pollo y las verduras. Salpimentar.
Salsa de soja por encima le va muy bien. Acompañar con ensalada.
En vez de pollo se puede poner una pechuga de pavo.
La pechuga se corta en trozos y se va dorando hasta que esté cocida.
Se calienta un cuarto de litro de agua con sal y un poco de aceite. Fuera del fuego se echa el cous-cous, y se le da vueltas para que se una bien.
Se vuelve a poner en el fuego tres minutos y se junta con el pollo y las verduras. Salpimentar.
Salsa de soja por encima le va muy bien. Acompañar con ensalada.
En vez de pollo se puede poner una pechuga de pavo.
MACEDONIA DE FRUTA
Manzana, naranja,fresones, plátano etc...
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