Muy apropiada para estas fechas. Para reunirse con amigos o familia. A los niños les encanta.
Hamburguesas, trozos de solomillo u otra carne de ternera, salchichas de francfurt, butifarras etc...
Pimientos escalibados, cebolla frita, tomates cortados aliñados con aceite y sal...
Panecillos de diversas clases.
Un par de ensaladas...
250 ml.de crema de leche
250 ml.de leche
4 hojas de gelatina
1 trozo de corteza de limón
250 ml.de leche
4 hojas de gelatina
1 trozo de corteza de limón
1 mango
70 grs. de azúcar
media naranja
vainilla
70 grs. de azúcar
media naranja
vainilla
Las hojas de gelatina se ponen en remojo con agua fría.
La leche, la crema de leche, el azúcar un poco de vainilla y un trozo de corteza de limón se ponen en un cazo al fuego.
Antes de que empiece a hervir, se apaga el fuego y se tapa el cazo. Se deja en infusión unos 10 minutos y se cuela.
La gelatina se escurre muy bien con la mano y se añade a la mezcla de leche.
Medio mango se tritura con el zumo de media naranja y se añade al preparado.
Se revuelve todo, para que se junte bien y se pone en un molde forrado con papel film o en un molde de silicona humedecido con agua.
Se mete en la nevera por lo menos cinco horas. Al desmoldar se adorna con el resto de mango cortado en trocitos.
Antes de que empiece a hervir, se apaga el fuego y se tapa el cazo. Se deja en infusión unos 10 minutos y se cuela.
La gelatina se escurre muy bien con la mano y se añade a la mezcla de leche.
Medio mango se tritura con el zumo de media naranja y se añade al preparado.
Se revuelve todo, para que se junte bien y se pone en un molde forrado con papel film o en un molde de silicona humedecido con agua.
Se mete en la nevera por lo menos cinco horas. Al desmoldar se adorna con el resto de mango cortado en trocitos.
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